Салаты на скорую руку — простые и вкусные рецепты

Доброго времени суток, друзья!

Добро пожаловать ко мне на страничку. Продолжаем сегодня готовить вкусные и простые салаты, которые приготовите быстро. Каждая хозяйка проводит на кухне большое количество времени, чтобы наготовить и порадовать свою любимую семью вкусным завтраком, обедом или ужином. А если это праздник, то и приготовить приходится как можно больше разных блюд, салаты это одно из неотъемлемых частей меню.

Данная подборка рецептов выручит не только в праздничное мероприятие, но и в будний день, когда приходите с работы уставший. А накормить нужно свою семью, поэтому прибегаешь к самым простым и легким вариантам приготовления салатиков на скорую руку. Так сказать всё что есть на кухне, нарезаем и смешиваем.

Давайте рассмотрим предложенные рецепты и выберем для себя подходящий вариант салата, которым накормите или хотя бы сможете перекусить. Готовится довольно быстро, а главное легко, справится даже ребенок. Подготовим необходимые ингредиенты и начнет удивлять из самых простых продуктов, которые присутствуют в вашем холодильнике.

Салат на скорую руку: простой и вкусный рецепт

Очень вкусное блюдо готовится молниеносно из доступных продуктов и всегда выручит в любой момент, особенно если на пороге уже гости. Довольно сытный и приятный на вкус. Самое главное не нужно вымерять граммы, всё на ваше усмотрение.

Ингредиенты: 

• Фасоль красная — 150-200 гр;
• Фасоль белая консервированная — 1 баночка;
• Лук красный — 1 головка;
• Кукуруза консервированная — 1 баночка;
• Помидор — 1 шт;
• Колбаса копченая или полукопченая — 300 гр;
• Соль — по вкусу;
• Чеснок — 1-2 зубчика;
• Приправа Орегано;
• Майонез.

Способ приготовления: 

Лук очищаем от кожицы, нарезаем полукольцами. Отправляем в глубокую миску или салатник.

Красную фасоль отвариваем заранее до готовности, остужаем и выкладываем к измельчённому луку.

Использовать можно консервированную фасоль.

Из баночки с кукурузы сливаем жидкость, она не пригодится. Зерна высыпаем к предыдущим продуктам.

Консервированную белую фасоль выкладываем из банки в чашку с содержимым. Но прежде чем выложить из банки, нужно слить жидкость. Чеснок очищаем от кожицы и натираем на мелкой терке.

Колбасу нарезаем на пластинки, а затем соломкой.

В салат можно использовать совершенно любую колбасу, по вашему вкусу.

Помидор моем, убираем плодоножку, разрезаем на четвертинки и удаляем жидкую часть, то есть семена. Далее крошим томат на кубики.

Солим по вкусу, добавляем приправу орегано и заправляем майонезом.

Если не любите майонез, замените на сметану или греческий йогурт.

Всё хорошо перемешиваем.

Данному блюду не нужно настаиваться, а кушать его можно сразу. Выкладываем на красивую и оригинальную тарелку и подаем на стол. Вот такая красота получилась, сытно и очень вкусно. Свежий томат салату придает свежесть. Приятного вам аппетита!

Быстрый салат на скорую руку из простых продуктов

Это салатик не только вкусный, но совершенно простой, что и ускорит вам время на приготовление. Такое блюдо не стыдно поставить на праздничный стол, красивый и оригинальный на вид. Готовится буквально в считанные минуты. Украсить можно любой зеленью и овощами, которые имеются в холодильнике.

Ингредиенты: 

• Куриные яйца — 3 шт;
• Огурцы свежие — 2 шт;
• Сыр — 150 гр;
• Консервированная кукуруза — 1 банка;
• Свежая зелень (укроп и лук);
• Соль — по вкусу;
• Майонез.

Способ приготовления: 

Огурцы хорошо моем, обрезаем «попки» и нарезаем на кубики небольшого размера. Отправляем в чашку.

Куриные яйца отвариваем до готовности. Остужаем до комнатной температуры, снимаем скорлупу и нарезаем на кусочки такого же размера что и огурцы.

Свежую зелень хорошенько промываем под чистой проточной водой, просушиваем и нарезаем мелко.

Сыр лучше всего берём твердых сортов и натираем на крупной терке.

Все измельченные продукты собираем в одной чашке. Консервированную кукурузу тоже добавляем ко всем ингредиентам, но не забудьте слить жидкость из баночки. Солим по вкусу и заправляем майонезом.

Салатик перемешиваем и выкладываем на тарелку. Украшаем по кругу колечками свежих огурцов и веточками укропа. Всё очень легко и просто, готовьте с удовольствием. Такое блюдо будет отлично идти как закуска и украшать ваш стол не только в праздничный день, но и в повседневный.

Легкий салат из капусты на скорую руку

Очень полезное и витаминное блюдо, которые готовится без добавления майонеза, что немало важно для тех кто его не предпочитает. Такое кушанье приготовить можно в любое время года, все овощи доступны круглый год. Поэтому не составит труда это повторить, да и времени уйдет буквально 5-10 минут.

Ингредиенты: 

• Белокочанная капуста — 200 гр;
• Кукуруза консервированная — 50 гр;
• Листья салата — 2о гр;
• Свежий огурец — 80 гр;
• Лук репчатый — 35 гр;
• Соль и перец — по вкусу;
• Растительное масло.

Способ приготовления: 

Капусту шинкуем на тонкие полосочки ножом или шинковкой, отправляем в глубокую миску.

Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем на произвольные кусочки или кольца.

Огурчик моем, нарезаем на кружочки, а затем соломкой.

Листья салата хорошо промываем, стряхиваем лишнюю воду и нарезаем на узенькие полосочки.

Все компоненты собираем в одной чашке, с кукурузы сливаем жидкость и тоже добавляем ко всем продуктам.

Солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом.

Растительное масло можно заменить на оливковое.

Вот такое блюдо получилось, отлично подойдет на каждый день. Простой и очень легкий не только во вкусе, но и в приготовлении. Обязательно радуйте себя и своих близких такой вкусняшкой.

Простой и быстрый праздничный салат с апельсинами

Наивкуснейший, нежный и оригинальный салатик на праздничный стол. Предлагаю пополнить вашу копилку этим замечательным блюдом, от которого ваши гости будут в восторге. Сочетание ингредиентов делают кушанье неповторимо вкусным и ароматным.

Ингредиенты: 

• Крабовые палочки — 250 гр;
• Яйца — 4 шт;
• Апельсин — 1 шт;
• Кукуруза консервированная — 250 гр;
• Майонез — 3-5 ст. л;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления: 

С крабовых палочек снимаем пленку, нарезаем на кружочки. Отправляем в чашку или салатник.

Куриные яйца заранее отвариваем и остужаем. Снимаем скорлупу, режем на кубики маленького размера. Отправляем к крабовым палочкам.

Апельсин моем, снимаем шкурку, разделяем на дольки и с каждой дольки снимаем пленку. Нарезаем на кубики небольшого размера. Отправляем к предыдущим компонентам.

Открываем банку с кукурузой, сливаем всю жидкость и выкладываем зерна в салатник с подготовленными ингредиентами.

Солим по вкусу, добавляем майонез и всё хорошо перемешиваем.

В салатик можно добавить зубчик чеснока пропущенный через пресс. Идеально будет сочетаться со всеми компонентами. Появится другой вкус, да и аромат чесночка.

Вкусный салат на скорую руку с майонезом

Для данного варианта салатика не придется ничего варить, а это упрощает и ускоряет процесс приготовления. Такое блюдо всегда будет палочкой выручалочкой, когда гости на пороге. Быстренько все накрошили за 10 минут и перемешали с соусом.

Ингредиенты: 

• Болгарский перец — 1 шт;
• Копченая колбаса — 120 гр;
• Сыр — 70 гр;
• Маринованный огурцы — 4 шт;
• Майонез.

Способ приготовления: 

Болгарский перчик моем, удаляем семена и плодоножку. Разрезаем на четвертинки, а затем соломкой. Выкладываем подготовленный компонент в миску.

Копченую колбаску нарезаем на пластинки, а потом режем соломкой. Выкладываем к перцу.

Сыр натираем на крупной терке и перекладываем в чашку с содержимым.

Сыр можно нарезать брусочками, но тертый он нежнее на вкус.

Маринованные огурчики нарезаем брусочками и выкладываем в чашку с подготовленными ингредиентами.

Заправляем майонезом и всё тщательно перемешиваем ложкой.

Готово наше блюдо, которое всегда с легкостью уйдет с вашего стола. Всего 4 ингредиента, а настоящий шедевр получился. Гости точно оценят и попросят рецепт. Приятного вам аппетита!

Недорогой и вкусный салат на скорую руку

Совсем недавно случайно наткнулась на данный рецепт салата, мне он очень понравился, поэтому решила с вами поделиться. Блюдо бюджетное, не потратите много денег и времени. Готовится слишком быстро, съедите с большим удовольствием. Отличное дополнение к обеду или ужину.

Ингредиенты: 

• Куриные яйца — 3 шт;
• Огурец свежий — 350 гр;
• Консервированный горошек — 200 гр;
• Свежий зеленый лук — 40 гр;
• Зелень петрушки и укропа — 20-30 гр;
• Соль, перец — по вкусу;
• Сметана — 3 ст. л;
• Горчица — 0,5 ч. л;
• Мёд — 0,5 ч. л;
• Лимонный сок — 0,5 ч. л.

Способ приготовления: 

Свежий огурец хорошо моем, обрезаем кончики. Овощ нарезаем соломкой, если шкурка горчит, лучше обрезать.

Консервированный горошек выкладываем из банки на сито, чтобы стекла вся ненужная жидкость.

Куриные яйца отвариваем, остужаем, снимаем скорлупу и нарезаем на кубики.

Собираем все подготовленные продукты в одной чашке. Всю зелень хорошо промываем, сушим и измельчаем. Отправляем в миску с продуктами.

Готовим соус: в маленькую миску выкладываем сметану, горчицу, мёд, лимонный сок и соль, перец по вкусу. Всё тщательно перемешиваем и пробуем на вкус. Можно корректировать на своё усмотрение, добавив чего-то больше или меньше.

Заправляем салат готовым соусом и перемешиваем.

Такое блюдо можно заправить майонезом, хотя с соусом из сметаны получается вкуснее и нежнее. Такой салатик употреблять можно сразу.

Фруктовый полезный салат на скорую руку

Данное приготовление содержит много витаминов и полезных веществ. Яркий и очень вкусный салатик, который отлично подойдет деткам. Можно подать такое кушанье на десерт и порадовать ваших гостей.

Ингредиенты: 

• Банан — 1 шт;
• Яблоко — 1 шт;
• Апельсин — 1 шт;
• Мандарины — 2 шт;
• Груша — 1 шт;
• Киви — 1 шт;
• Йогурт.

Способ приготовления: 

Прежде чем приступить, хорошо моем все фрукты и даем им немного обсохнуть.

Апельсин очищаем от кожуры, разделяем на дольки и нарезаем на кубики примерно одного сантиметра. Если имеются косточки, их нужно убрать.

Не советую мельчить дольки, иначе весь сок вытечет.

С банана снимаем кожуру, разрезаем вдоль на половинки, а затем на кубики.

Яблоко режем на кубики небольшого размера, если шкурка слишком грубая, лучше её снять.

Грушу так же измельчаем как и яблоки.

С киви снимаем кожицу, затем его нарезаем на пластинки, только после режем на кусочки.

Мандаринки очищаем от кожуры, разделяем на дольки, нарезаем на 2-3 части, в зависимости от размера долек.

Все нарезанные фрукты собираем в одной ёмкости, аккуратно перемешиваем, чтобы не передавить. Заправляем йогуртом, смешиваем.

Такой салатик лучше всего заправлять непосредственно перед самой подачей, иначе он потечет и получится фруктовая каша. В виде заправки можно использовать сливки или сметану. Вот такой десерт получился.

Салат «Восторг» с курицей: вкусно и быстро

Слоенный салатик с мясом, сытный и нежный на вкус. Если добавить слой маринованных грибов, то получится не менее вкусный. Сыр лучше всего использовать твердых сортов, так как натирается легче.

Ингредиенты: 

• Куриная грудка — 500 гр;
• Соль и перец чёрный молотый — по вкусу;
• Консервированный ананас — 300 гр;
• Сок лимона — 1/2 часть;
• Сыр — 100 гр;
• Листья салата;
• Майонез — 3 ст. л;
• Сметана — 3 ст. л;
• Консервированная кукуруза — 340 гр;
• Помидор черри — 1 шт;
• Укроп — для украшения.

Способ приготовления: 

Листья салата промываем, стряхиваем воду и выстилаем на тарелке по кругу.

Ставим разъемное кольцо по верх листьев салата. Куриную грудку заранее отвариваем, остужаем и измельчаем на мелкие кусочки. Добавляем в мясо соль, перец и сок половины лимона. Перемешиваем и делим на две части. Первую часть выкладываем на дно кольца. Смешиваем сметану и майонез, покрываем первый слой.

Консервированные ананасы измельчаем на мелкие кубики и выкладываем вторым слоем, промазываем соусом.

Третьим слоем снова выкладываем мясо курицы, пропитываем соусом.

Четвертым слоем будет консервированная кукуруза, но прежде чем выложить, не забываем слить с баночки жидкость. Ложкой распределяем равномерным слоем, промазываем соусом.

Сыр натираем на средней или крупной терке и выкладываем последним слоем.

Аккуратненько убираем разъемное кольцо, главное не развалить салат. По середине выкладываем кольцо из консервированного ананаса, а на ананас помидорку черри. Украшаем веточками укропа.

Ставим салатик в холодильник, чтобы каждый слой хорошо пропитался. Очень легкое и приятное на вкус блюдо. Готовится быстро и совсем не сложно.

Салат на скорую руку без майонеза

Выше уже было блюдо, в котором не используется майонез, такие салатики сейчас очень популярны. Так как большое количество людей старается употреблять как можно больше овощей и фруктов. А если готовить данное кушанье летом, то и витаминов в нём будет гораздо больше.

Ингредиенты: 

• Консервированная кукуруза — 340 гр;
• Огурец свежий — 200 гр;
• Болгарский перец — 120 гр;
• Помидор — 340 гр;
• Лук репчатый — 40 гр;
• Петрушка;
• Оливковое масло — 3 ст. л;
• Сок лимона — 1-2 ч. л;
• Соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления: 

Свежий огурчик моем, измельчаем на кубики и выкладываем в салатник.

Болгарский перец моем, убираем плодоножку и семена. Измельчаем на кусочки, добавляем к огурцам в чашку.

Из баночки с консервированной кукурузы сливаем жидкость, а сами зерна отправляем в салатник.

Головку репчатого лука очищаем от шелухи. Измельчаем как можно мельче и выкладываем к предыдущим ингредиентам.

Помидор моем, удаляем плодоножку, режем кубиками и выкладываем в чашу.

Зелень петрушки хорошо промываем, стряхиваем лишнюю жидкость и мелко рубим.

Готовим заправку для салата: в оливковое масло добавляем сок лимона, соль, чёрный молотый перец и всё хорошо перемешиваем ложкой.

Заправляем салатик подготовленным соусом и перемешиваем. Выкладываем на тарелочку и кушаем с большим удовольствием. Полезное блюдо из овощей всегда хорошо и быстро съедается.

Видео о том, как приготовить греческий салат на скорую руку

Данный салатик готовится очень быстро и всегда сможет украсить ваш праздничный стол. Получается яркий, вкусный и при этом простой. Посмотрите видео-рецепт и обязательно приготовьте.

Ингредиенты: 

• Помидор — 1 шт;
• Огурец свежий — 1 шт;
• Перец салатный — 1 шт;
• Маслины (без косточек) — 30-50 гр;
• Фета или брынза болгарская — 100 гр;
• Оливковое масло — 50 гр;
• Сок лимона — 2 ч. л;
• Соль — по вкусу.

Вот такие вкусные и быстрые салатики можно приготовить на скорую руку. На приготовление еды всегда уходит большое количество времени. Поэтому хочется чего-то быстрого и при этом очень полезного и вкусного. Данная подборка рецептов в этом вам поможет, останется выбрать для себя подходящий вариант салата.

Надеюсь вам все рецепты очень понравились и вы обязательно сохраните себе в заметки и поделитесь ими со своими знакомыми и друзьями. Обязательно пишите комментарии, делитесь своими идеями. Рада всегда увидеть ваше мнение. На этом у меня всё, желаю вам отличного настроения и вкусных приготовлений. Заходите почаще, впереди ещё много нового и интересного. Пока!